陳靄允博士於香港中文大學取得食品及營養科學理學士及運動生理學哲學碩士，其後於香港理工大學康復治療科學系取得哲學博士。陳博士是中國香港體適能總會的器械健體導師及美國運動醫學學會認證運動生理學家，對健康及體適能方面有濃厚的興趣。她現為香港運動醫學及科學學會會士及中國香港體適能總會的委任講師。

在加入香港專上學院之前，陳博士於香港大學及香港理工大學執教營養學、運動營養學、體適能及阻力訓練等。

陳博士的研究興趣包括營養補充品、體重控制及運動表現。另外，她熱愛運動，如遠足、跑步及各種球類運動。