陳潁如博士分別於 2014 年和 2019 年在香港理工大學紡織及製衣學系獲得學士 （甲等榮譽） 和哲學博士學位。修讀博士課程期間，陳博士曾教授本科及研究生有關服裝科技和工程，以及紡織品和纖維材料的三維人體掃描、建模和模擬知識。

畢業後，陳博士曾出任立剛健生物科技（香港）有限公司的首席科技主任。在 2022 年加入本院任職講師之前，陳博士自 2021 年起擔任理大專業進修學院（PolyU SPEED）和香港專上學院 (HKCC) 的客席講師。陳博士一直任教副學士和學士程度的工程設計科目，例如產品設計與社會、工程設計基礎和工程圖形與計算。

陳博士積極進行研究，主要研究興趣包括功能性服裝的設計和開發、紡織材料的熱力和機械分析、三維人體建模和可持續複合材料的開發。她的研究經驗還涵蓋纖維生物材料、醫用矯形器、智能紡織品、呼吸器的適合性測試、紡織工藝和參數的建模和模擬等領域。