李峻嶸博士畢業於香港中文大學政治與行政學系，獲頒社會科學學士學位及哲學碩士學位，其後，他到英國曼徹斯特大學攻讀社會學博士學位，並於2009年畢業。

李博士的主要研究興趣包括階級分析、社會分層和社會運動，並希望藉著研究這些領域，探討社會不公和推動社會進步。此外，運動與政治/社會的關係也是其研究興趣之一。

在加入香港專上學院之前，李博士曾在曼徹斯特大學、香港大學、香港中文大學、香港城市大學和香港教育學院任教。他所負責的科目涵蓋社會科學的不同領域，主要包括政治科學、公共行政、社會學等範疇。