楊康婷博士畢業於香港大學，主修中國語言及文學，先後取得學士、哲學碩士及哲學博士學位，並於香港教育大學取得學位教師教育深造文憑（專業及職業教育）。

大學時期，楊博士曾連續多屆取得獎學金；加入專業及持續教育學院學院後，曾取得「生動教學獎」和「啟發教學獎」；修讀學位教師教育深造文憑期間，曾獲院長榮譽狀，並以優異成績畢業。

楊博士主力研究漢語語法、粵語應用與文化關係、中文傳意，涉獵範圍廣泛，包括漢語詞類系統、句子關聯現象、漢語及粵語外來詞、中港台語言接觸及文化交流情況、政府及商務實用文書研究等。在香港教育大學修畢學位教師教育深造文憑（專業及職業教育）後，楊博士統整教學經驗及增進教育專業的知識，研究興趣擴展至教育範疇，包括教育政策及領導、專業及職業教育、課程組織及發展、評估、教與學策略等。楊博士曾參加不同的講座及學術研討會，論文散見學術期刊、論文集及教育雜誌。

加入本院前，楊博士曾為大學助教，其後又於不同的專上學院、中學擔任教職，能了解不同程度學生的需要。楊博士喜歡教育、樂於教育。工餘時間，楊博士也熱心於社會服務，希望能夠實踐「非以役人，乃役於人」的道理。