方玉辉医生是一位社会医学专科医生，现为科学、工程及健康学部实务教授（健康科）和学部副主任、健康及生命科学学科统筹、医疗服务管理理学硕士课程统筹，以及「老龄化和医疗管理研究中心」总监。

方医生在澳大利亚悉尼大学皇家阿尔弗雷德王子医院接受医学培训，并於 1989 年获授公共卫生科硕士学位。他还获得了医疗管理、社会医学、家庭医学和职业医学的资格。方医生多年来一直教授医学、护理学和中医学学生，并指导公共卫生、家庭医学和医疗保健管理的研究生候选人。他先后担任香港中文大学（中大）和香港大学家庭医学系，以及中大中医学院、香港中西医结合医学研究所和香港亚太研究所的荣誉教席。他也是澳大利亚昆士兰州詹姆斯库克大学公共卫生、医学和兽医科学学院公共卫生与热带医学的兼职教授。

在他四十多年的职业生涯中，方医生曾在香港和悉尼的公立、私家和大学医疗机构任职。他筹建并管理了两家本地医院，包括律敦治医院和仁安医院。他亦曾任中大大学保健处处长，以及澳洲新南威尔士大学教学医院亨利太子医院的副院长。在学术方面，他为出版书籍和公开演讲做出了贡献，特别是在社区健康方面。