梁倩仪小姐在加拿大西门菲莎大学获得理科学士学位。她在加拿大还获得了教授英语作为外语的证书。此外，她通过了香港考试及评核局的教师语文能力评核（英语）。她对科学和文学均有浓厚兴趣，其后於香港城市大学获得语言学文学硕士。她的研究兴趣是语义和医疗英语的交流。

加入本院之前，梁小姐在加拿大的医疗界工作。其后，她在香港数所院校教授副学士先修、副学士及高级文凭课程的英语科目。在本院，她教授过的科目包括传播学概论、学术研究英语和学术英语。